Receitas de verão

Faz tempo que eu não posto receitas por aqui… mas fiz uma compilação de receitas que eu já tinha postado que eu acho que são beeem refrescantes e deliciosas pra a gente fazer no calor do verão! Dá só uma olhada:

1) Comidinhas no pote

Eu sou super fã de levar coisas em potinhos, sempre (ou quase sempre) tenho alguma coisa na bolsa ou na mochila. Frutas já picadas, salada de frutas e, por que não, uma salada "salgada"? Podemos combinar os ingredientes para que uma simples salada vire uma refeição deliciosa. Confira aqui!

2) Gelatina de frutas

As gelatinas industrializadas convencionais geralmente tem um montão de ingredientes que a gente não consegue nem falar o nome. Por isso, vale a pena testar a combinação: gelatina + suco de fruta. Recomendo! Veja uma receita de gelatina de maçã aqui.

3) Sanduíche frio

Quer sair do tradicional pão, queijo e presunto? Não que seja ruim, eu adoro. MAS, é muito fácil inovar. O abacate, em pedaços ou amassado, pode entrar no lugar da manteiga, para deixar o pão mais molhadinho e nos fornecer gorduras boas. E o ovo cozido ou mexido pode fazer o papel da proteína, que geralmente utilizamos frios e embutidos. Depois você pode complementar com temperinhos (cebola, manjericão, salsinha) e outros vegetais e folhas de sua preferência. Veja um exemplo de sanduíche frio aqui!

4) Bebidas à base de frutas

Além de refrescar e hidratar, elas também nos fornecem vitaminas e minerais. Uma boa dica é sempre acrescentar água de coco natural a qualquer fruta para fazer um suco ou vitamina. E para quem gosta de consistência de mousse, pode colocar banana que vai ficar uma delícia! Veja aqui uma receita de smoothie de mamão, banana e água de coco!