Pé da moleca

Super típico, pé de moleque é tudo de bom nas festas juninas, né? A versão WellMove foi apelidada de Pé da Moleca! :) Essa receita é feita com açúcar mascavo e gengibre, diferente das versões mais comuns com leite condensado e açúcar refinado!

PÉ DA MOLECA

INGREDIENTES

• 3 xícaras de amendoim sem pele torrado por 15 minutos em forno médio

• 3 1/2 xícaras de açúcar mascavo

• 1 xícara de água

• 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado

• Manteiga para untar

MODO DE PREPARO

• Em uma panela grande, adicione o açúcar, a água e o gengibre;

• Cozinhe em fogo alto mexendo até derreter o açúcar;

• Deixe no fogo até virar uma calda em ponto de fio;

• Adicione o amendoim e misture bem;

• Despeje em uma forma retangular untada;

• Espere esfriar para cortar em quadrados;

• Sirva com amor :)